É impossível responder inequivocamente que um fogão a gás ou elétrico é melhor - os modelos têm características próprias e características específicas. Cada parâmetro deve ser considerado separadamente, levando em consideração as necessidades e desejos de um comprador em particular.
Para facilitar a compreensão de todas as nuances da escolha do equipamento certo para você, sugerimos que você se familiarize com a nossa revisão - aqui examinamos em detalhes os recursos dos fogões a gás e elétricos. E também realizou sua comparação de acordo com os principais critérios importantes para um potencial comprador. Fotografias visuais selecionadas e vídeos temáticos.
Critérios para comparar equipamentos
Para uma comparação detalhada de fogões elétricos e a gás, adotamos parâmetros como:
- design e tamanho;
- regras de instalação;
- método de ignição;
- poder;
- fácil de usar;
- recursos de serviço;
- manutenibilidade;
- termo de uso;
- segurança;
- opções adicionais;
- custo.
Informações objetivas ajudarão a determinar qual fogão vale a pena comprar em uma casa, apartamento da cidade, chalé ou estúdio pequeno.
A seguir, falaremos sobre cada parâmetro com mais detalhes, destacando os recursos dos fogões a gás e elétricos.
Critério 1 - Design e dimensões
Os fogões elétricos e a gás consistem em uma unidade de queimador e um forno. Na maioria das vezes eles são brancos, cromados ou marrons. Mas, pagando um pouco mais, você pode encontrar unidades de cores brilhantes, com estampas, desenhos e padrões.
A linha de sortimento de marcas populares sempre tem modelos clássicos e modernos. Você pode encontrar um dispositivo adequado para qualquer, até a mais extraordinária solução interna
Quanto às dimensões, o padrão altura agregados é de 85 cm. profundidade varia na faixa de 50 a 60 cm. largura não exceda 50 cm e o máximo atinge 1 m (dependendo do número de queimadores). Para apartamentos de tamanho pequeno, são produzidos dispositivos compactos com uma profundidade de 35 a 43,4 cm, que se adaptam facilmente à situação e não "comem" o espaço útil da sala.
Não é difícil encontrar eletrodomésticos do tipo e tamanho desejados, tanto entre equipamentos a gás quanto elétricos.
Critério # 2 - instalação de equipamentos
A colocação de um fogão a gás é permitida somente quando houver suprimento de comunicações centralizadas a gás. É proibida a ligação independente, apenas a instalação do fogão é possível. O dispositivo é sempre colocado em operação por funcionários da empresa de gás com as qualificações e aprovações necessárias.
Se você quiser colocar eletrodomésticos em um local específico, precisará coordenar a transferência do fogão com os trabalhadores do gás.
Durante o processo de instalação, os mestres devem cumprir estritamente as regras para conectar equipamentos de gás e aplicar peças de conexão que atendam às normas atuais GOST
Mas o fogão elétrico da cozinha pode estar em qualquer lugar. Nenhuma permissão adicional é necessária para a instalação.
É necessária uma tomada de energia especial para a conexão. Nos alojamentos do antigo prédio não existem elementos de comunicação. Se os proprietários quiserem usar equipamentos elétricos potentes, você deverá convidar o mestre e pagar com seu próprio bolso para instalar uma linha separada de fios elétricos para instalar uma tomada elétrica.
Fogões elétricos separados de maior potência funcionam apenas em uma rede trifásica.Realizar essas comunicações em um apartamento na cidade é extremamente difícil, em uma casa particular - um pouco mais fácil, mas caro e problemático
Para o correto funcionamento do fogão elétrico, é necessário inspecionar a fiação e avaliar sua condição antes de comprá-la.
Se as comunicações na sala de estar forem muito antigas, os seguintes problemas podem surgir durante a operação:
- derrubar engarrafamentos;
- fiação de exaustão;
- fogo.
Recomendamos verificar a qualidade da fiação com antecedência e só então finalmente decidir qual placa comprar.
Critério # 3 - métodos de ignição
Nos modelos clássicos de equipamentos a gás, é necessário acender queimadores manualmente. É muito simples, mas nem sempre é conveniente. As partidas tendem a terminar no momento mais inconveniente, e muitas vezes esquecemos de comprá-las a tempo.
Para evitar problemas desnecessários, é razoável comprar um isqueiro especial; no entanto, ele precisará ser constantemente recarregado ou as baterias substituídas regularmente.
Ao disparar um fogão a gás com fósforos, devem ser observadas precauções de segurança. Não se incline sobre a chama. A exposição a chamas abertas pode causar queimaduras ou incêndio nos cabelos / roupas.
Fogões a gás mais avançados têm um botão de ignição elétrica. Tais modelos são um pouco mais caros, mas os custos se pagam rapidamente. Chega de pensar em fósforos e isqueiros. Mas para desfrutar ignição elétrica, você precisará instalar um soquete próximo ao fogão a gás para conectar-se à rede central de fornecimento de energia.
Para todos os fogões elétricos, o mecanismo de inflamação é inicialmente incorporado ao corpo. Para iniciar o processo de cozimento, basta pressionar o botão ou tocar na imagem correspondente no painel de toque. É confortável, fácil e absolutamente seguro.
Critério # 4 - indicadores de potência
O poder dos fogões a gás é considerado em quilowatts. O indicador médio de um queimador é de 1,5 a 3 kW. O consumo de combustível depende da intensidade da operação. Normalmente, as unidades domésticas são equipadas com dois queimadores fortes e dois fracos. Em modelos individuais, em vez de um queimador de alta potência, é definida uma versão econômica de 1 kW.
Queimadores padrão e potentes não têm nenhuma carga adicional perceptível na linha de suprimento de gás centralizada. Até redes instaladas há cerca de cinquenta anos são adequadas para trabalhar com fogões modernos de última geração.
Se a casa não tiver uma rede de gás, o fogão poderá ser conectado ao cilindro. É verdade que você não deve contar com uma operação de longo prazo nesta opção - o cilindro precisará ser reabastecido periodicamente.
Ao operar os cilindros de gás, não devemos esquecer as regras de segurança contra incêndio. Além disso, ao conectar o cilindro a um fogão usado anteriormente em um suprimento de gás centralizado, não se esqueça de substituir os bicos
A energia dos aparelhos elétricos é distribuída da seguinte forma:
- 2 queimadores - 2000-3000 W;
- quatro queimadores - a partir de 5000 W;
- com quatro placas de indução - de 10400 W.
Um fogão elétrico padrão de quatro queimadores consome de 1 kW / ha 8 kW / h. O valor exato depende do número de queimadores envolvidos simultaneamente. Este ponto deve ser levado em consideração, verifique as condições da sua fiação e forneça uma linha separada para conectar um fogão elétrico, se você planeja comprá-lo.
Com o uso constante de equipamentos no modo intensivo, você deve monitorar cuidadosamente as condições da fonte de alimentação na sala e não ligar simultaneamente um grande número de aparelhos de alta potência. Caso contrário, os plugues serão nocauteados regularmente e você terá que correr para a blindagem para retornar a chave seletora do RCD à sua posição de trabalho.
Critério 5 - facilidade de uso
Fogões a gás usam fogo aberto. Devido à sua alta temperatura, o cozimento leva um tempo mínimo. Para controlar a energia da chama nos queimadores no painel de controle, há interruptores rotativos ergonômicos.Usá-los para definir o nível ideal de aquecimento não é difícil.
O fogão consome um mínimo de energia, mesmo se estiver no modo ativo. O preço do combustível azul é muito mais baixo que o custo da eletricidade, e pagar pelo uso da gasolina para cozinhar não sobrecarrega o orçamento familiar mais modesto. A eficiência do equipamento é de cerca de 60 a 70%.
Nos fogões a gás, os fornos podem ser a gás ou elétricos. A primeira opção é considerada clássica e é mais barata. O segundo, mais avançado e moderno, custa um pouco mais
A eficiência do fogão elétrico não excede 30%. Devido ao alto custo de energia, as contas de serviços públicos estão aumentando significativamente. Nas casas que não estão conectadas à rede de gás, uma tarifa especial e mais favorável é aplicada à eletricidade. Mas se o modelo funcionar em instalações residenciais gaseificadas, você deverá pagar integralmente.
Para quem raramente cozinha, as contas de serviços públicos não aumentam significativamente. Se os proprietários constantemente usam o fogão e ligam o forno regularmente, o pagamento será tangível.
Além disso, levará algum tempo para se acostumar com equipamentos elétricos. Os queimadores aqui aquecem por um longo tempo e esfriam por um longo tempo. Definir claramente o nível de aquecimento é bastante difícil. A cozedura leva mais tempo, pois você deve esperar até que o queimador atinja a temperatura desejada.
No forno de um fogão elétrico, há um temporizador. Nela, a anfitriã pode definir o tempo exato necessário para cozinhar. O ventilador de convecção garante um aquecimento uniforme dos alimentos por todos os lados
Um menos significativo é dependência da fonte de alimentação - quando a luz é apagada, o dispositivo deixa de funcionar e acende somente quando o fornecimento de eletricidade é retomado.
Um fogão a gás sempre funciona, porque o suprimento de combustível azul não afetado por fenômenos naturais e desastres climáticos. Mesmo com geadas fortes ou um forte furacão interrompendo as comunicações elétricas, usando a tecnologia de gás, você pode cozinhar qualquer tipo de louça, ferver uma chaleira ou fazer café. Embora os proprietários de fogões operem com gás engarrafado, é importante não esquecer de reabastecer os cilindros em tempo hábil.
Critério # 6 - manutenção de equipamentos
O corpo e a placa do fogão a gás devem ser lavados regularmente com ferramentas especiais e cuidadosamente limpos com um pano macio ou microfibra para que não haja pingos ou gotas.
Recomenda-se limpar os queimadores, bocais e grelhas de resíduos alimentares e produtos de combustão uma vez a cada 7-10 dias. Isso garantirá a eficiência da unidade e prolongará sua vida útil.
Antes de prosseguir com a limpeza dos elementos de trabalho do fogão, é necessário desligar o suprimento de gás para os queimadores. Somente após essa limpeza é permitida.
O fogão elétrico requer cuidados diários. Para lavagem e limpeza, recomenda-se o uso de produtos químicos especiais. Você precisa escolhê-los, dependendo do material da placa. O custo desses medicamentos é alto, mas eles são eficazes e lidam bem com a poluição.
Remova resíduos de alimentos e líquidos queimados da cerâmica de vidro com um raspador. É aconselhável fazer isso no processo ou imediatamente após o cozimento
Drogas alcalinas abrasivas e agressivas não devem ser abusadas. Eles podem causar círculos, pontos e arranhões.
Critério 7 - manutenção de dispositivos
Nos fogões a gás, as avarias são extremamente raras. Como dizem os reparadores, simplesmente não há nada para quebrar. Às vezes, o aperto das mangueiras de conexão é quebrado, a válvula não fecha completamente ou os bicos estão entupidos com graxa, produtos de combustão e fuligem.
Desmontar o dispositivo e levá-lo a um centro de serviço é necessário apenas nos casos mais extremos. O principal mau funcionamento do mestre da empresa de gás elimina no local dentro de 1-2 horas.
Para reparar um fogão a gás, você precisa convidar um funcionário da empresa de fornecimento de gás. Não é recomendável usar os serviços de pessoas que não possuem as qualificações necessárias
O fogão elétrico é uma unidade mais complexa e quebra com mais frequência. Operação incorreta, curto-circuito ou queima do elemento de aquecimento (queimador elétrico), quedas de tensão na rede podem danificar o equipamento.
Fazer reparos você mesmo não vale a pena. É melhor chamar um especialista e confiar a ele o restabelecimento do funcionamento normal do produto. Mas com o problema de queda de tensão, o estabilizador ajudará.
Critério 8 - vida útil
A vida segura do fogão a gás não excede 20 anos. Os fabricantes recomendam a atualização do equipamento a cada 10 a 14 anos, mesmo que esteja em boas condições. Se algum elemento mostrar sinais de desgaste, pare a operação e adquira uma nova unidade o mais rápido possível.
A vida útil dos fogões elétricos é de 15 a 16,5 anos. Para que o equipamento funcione totalmente no tempo necessário, é necessário observar rigorosamente as regras de operação e manter o dispositivo em condições de arrumação.
Critério 9 - segurança de uso
Um incêndio em fogão a gás aberto é perigoso por padrão. As chamas, quando usadas incorretamente, causam incêndio nos objetos ao redor, itens de interior e roupas dos proprietários. Um vazamento pode ocorrer no sistema e isso geralmente leva a uma explosão, incêndio ou envenenamento por monóxido de carbono. Portanto, é muito importante aderir às regras de segurança contra incêndio ao usar um fogão a gás.
Recomenda-se conectar o fogão elétrico a uma tomada localizada o mais longe possível da pia. Então gotas de água não entrarão em contatos abertos e não causarão um curto-circuito
O fogão elétrico não tem esses problemas. Não há fogo aberto e o vazamento de energia não pode se formar fisicamente. Basta conectar o dispositivo corretamente uma vez a uma tomada que esteja funcionando e não haverá mais problemas com ele.
Para garantir uma operação longa e confiável, atenção especial deve ser dada ao cabo de conexão. É aconselhável colocá-lo para que não interfira e não se apegue aos móveis da cozinha. Isso garante sua integridade durante todo o período operacional.
Critério 10 - disponibilidade de opções adicionais
Os fogões a gás modernos estão equipados com funções adicionais para aumentar a segurança operacional e simplificar o processo de cozimento.
Os dispositivos têm:
- ignição elétrica - um botão no painel de controle para acender os queimadores, nos modelos premium combinados com alças que regulam o fornecimento de energia;
- sistema de controle de gás - interrupção automática do suprimento de combustível durante a atenuação da chama ou vazamento de gás, geralmente combinada com o botão de ignição automática;
- bloqueador de sabotagem - essa opção pode estar presente em modelos avançados;
- cronômetro - uma unidade mecânica ou elétrica com sinal sonoro.
Funções adicionais tornam o funcionamento do fogão o mais confortável possível. Por exemplo, usando o timer, você pode definir o intervalo de tempo necessário para cozinhar. Quando o prato estiver pronto, o técnico notificará o proprietário da necessidade de desligar.
Os dispositivos da série premium de última geração possuem um anel WOK. Nele, você pode cozinhar pratos chineses originais e deliciosos.
A funcionalidade dos fogões elétricos é ainda mais ampla. Além das opções clássicas, eles têm:
- saída de vapor;
- sistema de proteção de água a ferver;
- indicação térmica;
- sensor de reconhecimento de panelas de metal;
- modo de cozimento rápido;
- bloquear a inclusão do forno;
- outros recursos úteis.
Nos modelos de orçamento, apenas algumas das funções acima são implementadas. Um conjunto completo está disponível em unidades de luxo mais caras.
Critério 11 - Diferença de custo
O preço dos fogões a gás é 10 a 20% menor que o dos fogões elétricos. Este parâmetro é relevante ao comparar equipamentos da mesma classe.
Com um orçamento limitado, você deve comprar uma unidade que funciona com combustível azul. Para um modelo semelhante em recursos, alimentado pela rede elétrica, você terá que pagar mais dinheiro.
Ao comprar equipamentos de cozinha, é necessário levar em consideração que parte dos fundos não é destinada ao dispositivo em si, mas à marca. Com parâmetros semelhantes, um agregado de uma marca promovida sempre será mais caro que um produto produzido por um fabricante pouco conhecido
Se a questão do custo não for fundamental, faz sentido comprar um fogão elétrico moderno. O pagamento em excesso é compensado por um alto nível de segurança, aparência elegante e funcionalidade avançada.
Principais fabricantes de eletrodomésticos
Os fogões para cozinha são produzidos por marcas nacionais e estrangeiras de eletrodomésticos. Mas, como em qualquer segmento de mercado, há favoritos aqui. Seus produtos são vendidos com muito mais frequência, servem por muito tempo e não têm medo de cargas intensas. O modelo possui uma garantia de marca e é fornecido um serviço pós-venda qualificado.
TOP 5 fabricantes de fogões a gás de sucesso
Empresa bielorrussa GEFEST Oferece modelos simples e confiáveis a um preço razoável. Em agregados, você não encontrará funções específicas, mas há todas as opções úteis para todos os dias.
O estojo de chapas de aço inoxidável é fabricado em estilo tradicional. O esquema de cores não é rico, mas as amostras de cromo branco, marrom e escuro não são difíceis de encontrar. Os dispositivos ficam bem em interiores clássicos. Para cozinhas em estilo loft, alta tecnologia e minimalismo não são adequados.
Marca turca Beko produz chapas em diferentes configurações. O usuário pode selecionar o número de opções sem pagar a mais por funcionalidades não reivindicadas.
Não há elementos decorativos ou outros detalhes no corpo das placas Beko. Os modelos parecem elegantes, não requerem manutenção complicada e permanecem atraentes durante todo o período operacional.
Os aparelhos Beko têm uma aparência estética. Equipado com controle de gás e ignição elétrica segura. Graças a um design moderno, adapta-se harmoniosamente a qualquer ambiente. A linha de sortimento inclui unidades de orçamento e modelos de classe média.
Companhia Gorenje da Eslovênia produz equipamentos confiáveis e de alta eficiência. Entre as placas, você encontra não apenas produtos clássicos, mas também aparelhos de estilo retrô, modelos coloridos (marfim, antracite) e equipamentos de alta tecnologia. A garantia da marca e o serviço adicional são concedidos por 1 ano.
Lajes Bosch vendido muito melhor do que os produtos de muitas outras marcas. Os compradores preferem pagar um pouco mais pela genuína qualidade alemã. A superfície externa da caixa do instrumento é tratada com "esmalte inteligente". Isso facilita o processo de cuidar do fogão e permite mantê-lo sempre em boas condições.
Muitos modelos da Bosch têm um recurso "Proteção para crianças". Garante que a criança, mesmo que deixada em casa sem os pais, não poderá abrir o gás
No segmento premium, merecidamente lidera ZIGMUND & SHTAIN. Os produtos deste fabricante combinam uma aparência luxuosa, um grande número de opções e confiabilidade.
Nos dispositivos, é possível ajustar o temporizador para cada queimador individualmente. Informações sobre a operação do equipamento são fornecidas ao visor de cristal líquido. O controle de gás se aplica não apenas à placa, mas também ao forno. As placas são montadas na Alemanha e atendem aos padrões internacionais de qualidade.
TOP 5 dos melhores fabricantes de fogões elétricos
No segmento de orçamento, fogões elétricos da fábrica da Bielorrússia são populares Darina. Eles se distinguem dos produtos dos concorrentes por sua aparência elegante, montagem de alta qualidade, disponibilidade de opções úteis e ausência de campainhas e assobios excessivos que aumentam o custo de um produto muitas vezes.
Empresa russa Flama oferece cerca de 20 variedades de fogões elétricos com 2, 3 e 4 queimadores. Os dispositivos são vendidos ao melhor preço e executam funções básicas. Independentemente da classe, eles têm um compartimento de serviço e luz de fundo no forno. Nas versões avançadas, estão incluídos um regulador de temperatura, uma assadeira, uma churrasqueira e uma gaveta espaçosa.
As famílias polonesas demonstram resultados bem-sucedidos no mercado de equipamentos elétricos domésticos Hansa. No sortimento, você encontra equipamentos simples e baratos, aparelhos de médio e luxo com ampla funcionalidade.
As placas Hansa estão disponíveis em superfícies esmaltadas, vitrocerâmicas ou inox. Economize energia e sirva por um longo tempo, independentemente das condições operacionais
Opções interessantes para modelos elétricos a um preço razoável implementam a marca bielorrussa GEFEST. A linha de sortimentos inclui eletrodomésticos brancos clássicos, produtos com revestimento vitrocerâmico e unidades com um padrão no estojo. A lista de opções úteis inclui aquecimento rápido de queimadores, luz de fundo no forno e um timer.
Placas de luxo com superfície vitrocerâmica são produzidas por uma empresa nacional Kaiser. Os modelos são espetaculares externamente e economizam energia (classe de consumo "Super A +"). O painel de controle possui um visor e um cronômetro com um relógio. O modelo está equipado com um dispositivo de programação Touch Control, que facilita o processo de operação.
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É absolutamente certo dizer qual dos fogões é melhor e mais econômico - a gás ou elétrico - não é fácil. Tudo depende das condições futuras de uso e das cargas operacionais previstas. Qual modelo preferir, você deve decidir por si mesmo. Será muito mais fácil fazer isso, tendo em mãos informações detalhadas sobre os prós e contras e os recursos do uso de utensílios de cozinha.
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